美味良品 おとりよせしました

2017年   2016年  

第4回 丸山珈琲 ボリビア・アグロ・タケシ・ゲイシャ
世界最高峰のコーヒー農園が育てた「ゲイシャ」の魔力

記:  2016 / 07 / 08

他のコーヒー豆では決して味わえない独特の味と香りで、圧倒的な人気を集める「ゲイシャ種」。栽培が難しく収穫量が少ないため、世界中のコーヒーマニア垂涎の的だ。この希少なゲイシャ種を、2009年のボリビア・…

第3回 森田醤油
ほんとにほんとの正真正銘の生きてる「生」醤油!
「生」醤油×「生」たまご=至極の「和食」TKG(卵かけご飯)を味わう!!!

記:  2016 / 06 / 27

そんじょそこらの「生」醤油とどこが違うか?! 島根県は奥出雲で醤油の醸造蔵を蔵を構える「森田醤油」のしぼりたて「生醤油」は2年ないし3年の熟成を経て樽から絞られた、そのまんまを瓶詰めしたもの。一度も火…

第2回 白玉屋新三郎
370年以上の歴史ある和菓子屋と110年以上ネーブル栽培を続ける農園がコラボ!「白玉屋新三郎」のネーブルジャムシリーズ!

記:  2016 / 06 / 20

▲ネーブルジャムシリーズ ネーブルジャムって、食べたことあります? オレンジマーマレードとかじゃないですよ。ネーブルジャムです。 ネーブルって、みかんやオレンジの仲間で、「へそ」みたいなくぼみがあ…

第1回 憧れの1缶4000円のウニ缶! 一番美味しかったのは意外にも・・・・・・

記:  2016 / 06 / 16

お取り寄せの企画が話に出たとき、条件反射で浮かんだのが大好物のウニ缶。どこかで見かけて400円なら、と買おうとしたら、桁が違って1缶4000円だったので指をくわえた記憶がある。今回取り寄せたのは、北海…

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アラカン編集長モンブランを行く!

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