７月下旬に、高橋くんがニンニクをもって来てくれました。

とれたての新鮮なニンニクは、カツオの刺身によくあいます。今回は、とれたての新鮮なニンニクをつかった料理、そして、夏野菜を天火でやいてみました。
甘味がまして、そのままでも充分美味しく食べられます、塩、コショウ、レモン汁、オリーブ油、バルサミコ酢、ワサビしょうゆ、バターなどを用意しました。
バーニャカウダもお薦めのソースです。

収穫時期ではありませんが、畑からぬいたばかりのタマネギももって来てくれました。
サラダにもおいしいのですが、焼いたり、煮たりしてタマネギの味を楽しみました。