【天心の種類】

一般に、点心は種々のあん（具）をなにかの皮に包み込んでつくる小形のもので、その中にいれるあんによって、「甜点心」「鹹点心」にわかれます。
小食（小吃）は、基本的に包む物ではなく、量の多寡によって、小食（小吃）になったり、大菜になったりします。しかし、語源からかんがえても「小食（小吃）」は点心の一部であり、その範疇に入ると考えてよいようです。

■鹹点心（シエンデイエンシン：塩味の点心）
甘い味以外の様々な味の点心。ほとんどが粉を練ってのばした皮で、肉、魚介、野菜などのあんを包んでだもの。餃子、焼売、肉包子、春巻きなど。

■甜点心（テイエンデイエンシン：甘味の点心）
小麦入り中華饅頭、アーモンドクッキー、月餅、蒸しカステラ、ゼリー、汁粉、ぜんざい、蒸しようかん

■小食　シャオシ−（小吃　シャオチ）
食事に供される料理の「菜（ツァイ：おかず）」も、少量であれば「点心」になります。
子豚の丸焼きを丸ごと大皿に盛って「大菜（ダ ーツァイ）」として宴席料理になりますが、切り身にして、２切れくらいを小皿に盛って出されれば「小食（小吃）」になります。
炒飯（焼き飯）も小さいお椀に少量盛りが「小吃」になり、大皿に盛ってだせば宴席の主食です。

■果子　グオズ
そのまま食べられる季節の果物や木の実、それらを砂糖漬けにしたり、砂糖の衣をかぶせたりしたもの、そし、あめ類も含まれます。