下「Memo」の天心の考え方に沿った食品色分け表を参照してください。

【アジアンライス】【★黄・赤・緑】

ニンニク、米、ピリ辛みそで味付けをしました。
簡単で、若者にも、また料理のつけ合わせにもなります。
焼いた赤パプリカ、茹でたアスパラガス、ゆで卵をそえました。
これにコーンスープをそえて受験勉強中の人に、お薦めします。

【エビトースト】【★黄・赤】

タイ料理「カノム　パンナーム」です。
＜作り方＞
1.エビのミンチ、ブタひき肉、卵白、ニンニク、タマネギ、塩、フレーバーソース（たまり醤油で代用）をまぜてよくこねておく。
2.サンドイッチパンに溶き卵をぬる。エビペーストをぬる。
3.１７０℃の油で揚げる。
4.香菜（コリアンダーの葉）をのせ、カイワレをそえる。
   ＊ソースは、チリソースがあいます。