情報から離れてみよう
記：稲葉 知香 　2015 / 04 / 24

春なのにまた雨だなんて思ってしまうのは、寒い冬から暖かく麗らかな春に大きな期待をして…

花粉の季節
記：稲葉 知香 　2015 / 03 / 30

先月は「春はデトックス」ということをお伝えしましたが、今月はその中でもみなさまがお困…

春はデトックス！
記：稲葉 知香 　2015 / 02 / 27

近所を歩くと梅や桃の香りや空の青さに春の足音が聞こえるころとなりました。小さい芽が木…

大寒を過ぎて立春に向うころ
記：稲葉 知香 　2015 / 01 / 23

二十四節気の大寒（一年でいちばん寒いころ）というように、一段と冷えてきました。関東で…

ハレとケのごはん
記：稲葉 知香 　2014 / 12 / 29

ハレ＝年中行事やお祭りなど非日常。ケ＝普段の生活、日常。そのように食事を感じながらい…

自分の体は何からできているか
考えてみたことはありますか？
記：稲葉 知香 　2014 / 11 / 28

食べ物は、「空腹を満たす」とか「欲求を満たす」という捉え方をしている人が多いと思いま…

新米の季節
記：稲葉 知香 　2014 / 10 / 24

1粒の種もみが1000以上のお米にもなる稲。 お米がどのように育っているのかご存知で…

大根はすばらしい！
記：稲葉 知香 　2014 / 09 / 29

秋ですね。この季節ならではの美味しいものがたくさんありますね。さんまとくればビールと…

大丈夫？ 夏の胃腸疲れ
記：稲葉 知香 　2014 / 08 / 22

早くも9月が間近にせまってきましたね。夏の強い陽射しで体力も奪われ、体調不良の声を聞…

夏の冷えにご注意！
記：稲葉 知香 　2014 / 07 / 25

蒸し暑い毎日となりました。夏本番！ となれば夏野菜が美味しく、身体にもいい季節ですC…

季節に合わせた調理の仕方や食べ方
記：稲葉 知香 　2014 / 06 / 20

紫陽花が綺麗に咲き梅雨の晴れ間の太陽はすっかり夏の陽射し。じつとしているだけでも暑く…

美肌をめざす！
記：稲葉 知香 　2014 / 05 / 23

いよいよ、強い日差しに日焼けを気にする季節となりました。日焼け止めを気にする人も多い…

自然のサイクル　新芽をいただく季節
記：稲葉 知香 　2014 / 04 / 23

やってきました山菜の季節。うずうずしてたまらない、1年の楽しみのひとつ。すっかり暖か…

心弾ませる花見の季節
記：稲葉 知香 　2014 / 03 / 27

陽射しはすっかり明るく変化し、時折ふく突風に花びらが舞い、街中ではマスク姿が目につく…

日本の伝統　麹
記：稲葉 知香 　2014 / 02 / 21

塩麹や甘酒ブームにより、『麹』というものを知った方も多いでしょう。 麹は日本の伝統食…

季節の変わりめの過ごし方
記：稲葉 知香 　2014 / 01 / 17

大寒から2月3日の節分を迎え立春となるまで、まだまだ寒い毎日が続きます。我が家にも山…

出汁をとるという仕事
記：稲葉 知香 　2013 / 12 / 20

和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、日本食の人気もますます高まることになると思い…

スパイスの魅力
記：稲葉 知香 　2013 / 11 / 22

暑いときにスパイスの効いたものが美味しく感じる！ これまた寒いときもスパイスの効いた…

やっぱり秋にはきのこが食べたい
記：稲葉 知香 　2013 / 10 / 25

我が家では毎年天然の「いっぽんしめじ」や「なめこ」などがとどきます。昨年は放射能の影…

ほっこりが楽しく嬉しくする季節
記：稲葉 知香 　2013 / 09 / 27

実りの秋は食欲の秋！ みなさん太るなぁ〜などと言いますね。私は食欲の春！ 食欲の夏！…